- taglio della carne
- • Fleischzuschnitt
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
taglio della carne
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taglio — {{hw}}{{taglio}}{{/hw}}s. m. 1 Azione, lavoro del tagliare: il taglio di un metallo, dei boschi, di un abito | Taglio di un arto, amputazione | Taglio della testa, decapitazione | Vino da –t, ricco di alcol, usato per dar forza ai vini deboli |… … Enciclopedia di italiano
spuntatura — 1spun·ta·tù·ra s.f. 1. CO lo spuntare, l accorciare tagliando le punte e il suo risultato: la spuntatura della siepe, dei capelli | BU la parte che si elimina quando si spunta qcs. 2. TS agr. → cimatura 3. TS tab. spec. al pl., trinciato di… … Dizionario italiano
ferita — 1fe·rì·ta s.f. 1. FO taglio o lacerazione della pelle e della carne causata da un arma, da un oggetto tagliente, da un corpo contundente e sim.: produrre, prodursi una ferita, curare, medicare, fasciare una ferita, ferita da arma da fuoco, brutta … Dizionario italiano
rosa — / rɔza/ [dal lat. rŏsa ]. ■ s.f. 1. (bot.) a. [pianta della famiglia rosacee con aculei e fiori grandi di vario colore]. b. [fiore della pianta di rosa] ● Espressioni: fig., rosa dei venti ➨ ❑; rosa del Giappone ▶◀ camelia; r … Enciclopedia Italiana
coppa — 1cóp·pa, còp·pa s.f. AU 1. recipiente concavo, emisferico, in genere largo e poco profondo sorretto da uno stelo, usato spec. per bevande o cibi semiliquidi: una coppa per lo spumante, per il gelato | quantità di cibo o bevanda contenuta in tale… … Dizionario italiano
filetto — fi·lét·to s.m. 1. CO sottile striscia di stoffa o cordoncino, usato come ornamento o fregio per oggetti, vestiti, tessuti e sim.: rilegatura in pelle con filetti in oro, una camicia con filetto rosso 2. TS tipogr. linea che, in una pagina a… … Dizionario italiano
noce — nó·ce s.m., s.m.inv., agg.inv., s.f. 1. s.m. AU albero d alto fusto coltivato per i suoi frutti e per il legname | TS bot.com. albero della famiglia delle Iuglandacee (Juglans regia) alto fino a 15 metri, con chioma ampia e arrotondata, diffuso… … Dizionario italiano
coppa (1) — {{hw}}{{coppa (1)}{{/hw}}o coppa s. f. 1 Bicchiere a forma emisferica con stelo. 2 (est.) Oggetto, spec. recipiente, di forma più o meno concava e tondeggiante | Coppa dell olio, vasca montata sotto il basamento dei motori a scoppio, per… … Enciclopedia di italiano
girello — gi·rèl·lo s.m. CO 1. qualsiasi oggetto a forma di dischetto o cerchietto 2. attrezzo montato su rotelle, costituito da stecche disposte a tronco di cono e da una sorta di imbracatura, in cui vengono messi i bambini che imparano a camminare… … Dizionario italiano
spuntatura — {{hw}}{{spuntatura}}{{/hw}}s. f. 1 Taglio della punta | Parte tagliata. 2 Trinciato per pipa fatto con le punte tagliate via dai sigari. 3 Taglio di carne bovina o suina intorno alla punta delle costole … Enciclopedia di italiano
coda — có·da s.f. FO 1a. estremità posteriore del corpo di molti animali vertebrati che, spec. nei mammiferi e nei rettili, è formata dal prolungamento della colonna vertebrale e ha sviluppo e funzione diversa a seconda della classe o dell ordine cui l… … Dizionario italiano
